正品，
唐人神香肠香肠皮是猪小肠和其他动物的肠子做的，香肠是利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品，是可以放心使用的。
湖南的品牌
唐人神集团股份有限公司是专注于生猪全产业链经营的农业产业化国家重点龙头企业。自1988年创业以来,唐人神集团以“致力农家富裕、打造绿色食品、创造美好生活”为使命,培育了“骆驼”、“唐人神”和“美神”等多个品牌,打造了“生猪育种、饲料营养、健康养殖、生猪屠宰、肉品加工、品牌连锁、小风唐餐饮”的生猪全产业链核心竞争力,在全国二十几个省建立了一百多家子公司。
唐人神火腿肠不是淀粉肠。淀粉肠通常是由玉米淀粉等多种淀粉制成，而唐人神火腿肠的原料是瘦猪肉、脂肪和淀粉以及多种调味料制成的。
淀粉肠呈半透明状，质地较软，口感粘稠，而唐人神火腿肠的质地口感较硬，口感较咸，由于其中添加了多种香料和调味料，因此味道更加丰富。综上所述，唐人神火腿肠与淀粉肠并不是同种产品。