做法:
1/6用开水烫面,和好静置一小时
2/6提前烤好的花生芝麻打碎,加白糖蜂蜜,我加了一点点水和匀
3/6把和好的馅团成均匀的小团
4/6面分成均匀的面剂子压成饼
5/6把馅包进去,把多余的面揪掉。
6/6团成团
锡城小笼包
火头烧汤包
去江阴看望老战友,带我去吃锡城小笼包,蟹黄小笼包包绝对推荐,皮很劲道,包着很大一包蟹黄肉馅的汤汁,用吸管吸了很久都吸不完,鲜美至极,一点也不腥,很赞,配上店里秘制酱料,人间美味!
制作正宗汤锅的关键在于选用优质的食材和精细的烹饪技巧,通常需要选用瘦肉、鸡肉、蔬菜等食材,加入适量的调料,烧至煮沸后转小火慢炖,保持汤汁浓郁,同时不断搅拌和调整口味,直至烹饪完成。这道菜品口感鲜美且营养丰富,是家庭聚会和节庆必不可少的佳肴之一。