板栗苗可在春季发芽之前和秋季立秋之后播种，春季即3月中下旬，秋季为8月中下旬。
上冻之后就不能再种植，这样会大大的降低成活率，所在地区不同种植时间也不同，可适当提前或延后一段时间，正常情况下只要不是特别冷就可以种植。
1.将鸡处理好，洗净沥干水分
2.炒熟的板栗剥出栗子仁
3.准备好配料，生姜、大蒜、红辣椒以及香料
4.所有材料备好
5.锅里加油烧热，放入姜片里面
6.接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒
7.炒到鸡块水分干一点，表面焦黄色
8.加入啤酒里面
9.接着加入香料里面，盖上盖子焖煮
10.煮至10几分钟后，加入板栗，大蒜，红辣椒里面
11.再倒入酱油，鸡精，盐里面，然后盖上盖子继续焖煮
12.直到水分收干了，就可以关火出锅了
板栗原产于中国，广泛分布于亚洲、欧洲、美洲和非洲。在我国内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、云南等地均有种植，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地