3月份。
3月份开始马来西亚棕榈油产量季节性上升，未来几个月将加速增长。5月份起生产损失减少，最终证实3月份马来西亚棕榈油产量高于市场预期。
棕榈油在冷却过程中可能会结晶，特别是在较低温度下。结晶是由于其中的脂肪酸在低温下凝固形成的。这并不影响其品质，只是改变了油的外观和口感。结晶后的棕榈油仍然可以通过加热重新恢复成液态状态，不会影响其在烹饪中的使用。因此，结晶并不是一个严重的问题，只是油品自然性质的表现。
棕榈油和棕榈叶油的区别在于来源和所含成分不同。
棕榈油是从棕榈果实中提取的油脂，含有高达50%的饱和脂肪酸，对健康不利。
而棕榈叶油则是从棕榈叶子中提取的油脂，含有更丰富的维生素和矿物质，对健康有益。
因此，如果要选择健康的油脂，应该选择棕榈叶油而非棕榈油。