淄博烧烤的火爆并不是因为某一个网红带火的，而是因为淄博烧烤本身具有独特的口感和烹饪技巧，加上淄博地处山东省，烧烤文化非常浓厚，因此吸引了越来越多的食客前来尝试。
近年来，随着短视频和社交媒体的普及，越来越多的网红和影响者开始通过视频和图片来展示他们的生活和美食，有时候也会提到淄博烧烤。
但是要想成为网红并不是简单的事情，往往需要同时拥有独特的个人特色和优秀的创作能力，因此并不是每位网红都能够成功带火一个品牌或食物。
淄博烧烤是山东大学学生带起来的，火出圈是源于一个温暖的故事，疫情期间山东大学的学生来到淄博方舱隔离，期间淄博人民政府各部门，像爱自己孩子一样照顾他们，走的时候，包下烧烤店，请孩子们吃了一顿烧烤。所谓爱出者爱返，福往者福来！山大的孩子们在疫情过后，怀着一颗感恩的心回到淄博吃烧烤，视频发到网上，带火了淄博烧烤，来淄博烧烤，吃的是一种情怀，是淄博人民的淳朴热情让全国人民欣然赴约。
疫情期间有济南大学生来淄博隔离的，隔离结束后临行前，政府召集了全市烧烤店，让济南大学生免费吃顿淄博烧烤。
放开后，今年3月初济南大学生为了感谢淄博，组团来淄博吃烧烤，因为淄博烧烤价格实惠，服务周到，得到了大学生们一致好评，纷纷把吃烧烤的视频发到抖音上，结果迅速在网络上传播，至此淄博烧烤立刻火爆出圈，五一假期全国各地游客一天来了13万，也算是全国的顶流了。