兰州糟肉的味道因人而异，每家店铺的烹饪技巧和配料都有所不同。但据我个人经验，我认为位于兰州市中心的老字号兰州糟肉店的味道是最好的。他们选用新鲜的猪肉，配以独特的糟料腌制，再经过慢火煮制，使得糟肉口感鲜嫩、味道醇厚。而且他们的服务态度也十分周到，环境整洁，食材新鲜。总的来说，兰州糟肉店的味道会让你流连忘返，是一家值得尝试的好店。
糖油糕主料，面粉500克。辅料澄沙馅300克，食油250克，水750克。
做法如下
：
1、用木棍捶成茸泥状，加面粉和化猪油揉匀成馅；
2、沸水中慢慢加入面粉，充分搅制成
烫面油糕
熟为热水面团，起锅晾冷，加适量面粉揉匀，扯成50克一个的剂子；
3、剂子压成面皮，包入红糖馅心，搓成长8厘米、宽5厘米的条，压成牛舌形，入油锅炸至金黄色时起锅即可。