首先将燕窝浸泡在清水中，大概需要6-8小时，直到软化后反复用手挑去杂质；
然后将燕窝放入清水中稍微浸泡一下，然后慢慢烧开，转小火蒸10-15分钟，蒸熟后取出提出清汤，除去余汁；
最后倒进碗中，加入适量冰糖至融化，最后放入冰箱冷藏1小时，美味的蒸燕窝就完成了。在烹饪的过程中要注意用清水清洗干净，蒸煮时火候要适中，冰糖的使用量也要适量，这样才能制作出美味可口的蒸燕窝。
用料：燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克，矿泉水。
做法：
(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
(2)枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，'先用中火炖1小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出，温后服食。
蒸瓦糕是一款古老的传统小吃，制作方法简单。首先需要准备好瓦糕粉、糖、油和水等原料。将瓦糕粉、糖和油放入碗中，轻轻搅拌均匀后加入适量的水，搅拌成糊状。
随后将瓦糕模具刷上一层油，倒入糊状的瓦糕糊大概八分满即可。将模具放入蒸锅中，以大火蒸15-20分钟即可。在蒸之前一定要将电饭煲或者蒸锅加水烧开，这样才能充分蒸熟瓦糕。
最后，取出已蒸好的瓦糕，蘸上花生酱或者白糖即可食用，热气腾腾、软绵可口，美味可口。