延安是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，虽然冬季气温较低，但仍有一些地方是适合在冬天去游览的。这里列举一些延安冬季适合去的景点：

1. 延安革命纪念馆：作为中国革命的重要发源地，延安革命纪念馆是了解中国革命历史的重要地点。在冬季，可以参观纪念馆，了解中国革命的艰难历程和伟大精神。

2. 枣园：延安市区有很多著名的枣园，特别是褚橙寨、北庄、王封村等地，这些地方的枣树在冬季会变得丰收，可以亲自体验采摘枣子的乐趣。

3. 白鹿原：白鹿原是著名作家陈忠实的作品，这个景点是他根据小说改编的，展示了农民生活和家族变迁的故事。白鹿原在冬天有着迷人的雪景，非常适合欣赏雪景和感受原生态的自然风光。

4. 黄帝陵：黄帝陵是中国历史上最重要的祭祀祖先的地方之一，也是对中国文化的重要纪念。在冬季，可以参观陵园，了解更多关于中国古代历史和文化的知识。

5. 苹果园：延安以种植苹果而闻名，冬季是苹果丰收的季节。可以前往苹果园参观，品味当地优质的苹果。

总的来说，延安在冬季有很多景点可供游客观光和体验，而且人少、景色宜人，是一个适合在冬天去游玩的地方。