拿铁和生酪拿铁是两种不同的咖啡饮品，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1.成分不同：拿铁是由浓缩咖啡和牛奶混合而成的，牛奶通常是加热过的；而生酪拿铁则是在拿铁的基础上加入了生酪或奶酪。
2.口感不同：拿铁的口感相对较为柔和，牛奶的味道较为突出，咖啡的苦涩感相对较弱；生酪拿铁则因为加入了生酪，口感更加丰富，具有浓郁的奶酪味道，同时也保留了一定的咖啡香气。
3.脂肪含量不同：生酪拿铁中的生酪通常含有较高的脂肪含量，因此相比于普通拿铁，它的脂肪含量可能会更高。
4.制作方式不同：制作拿铁时，一般是先将浓缩咖啡倒入杯中，再加入牛奶；而生酪拿铁可能需要先将生酪与牛奶混合，再加入浓缩咖啡。
选择拿铁还是生酪拿铁，取决于个人口味偏好。如果你喜欢浓郁的奶酪味道和丰富的口感，可以尝试生酪拿铁；如果你更倾向于传统的咖啡与牛奶的搭配，那么拿铁可能更适合你。此外，不同的咖啡店可能会有自己独特的配方和制作方法，你也可以根据自己的喜好来尝试不同的口味。
拿铁和浓缩是不同类型的咖啡。拿铁通常是由一份浓缩和加入了蒸奶和泡沫牛奶而成的。它具有较为复杂的口感和层次感，带有奶香和柔和的口感。而浓缩则是将咖啡豆磨成细粉，加入热水进行萃取的，带有浓郁的咖啡香和苦涩口感。因此说哪个厉害取决于你喜欢什么类型的咖啡。
如果你喜欢柔和的口感和一点奶香，那么拿铁可能更适合你；如果你想体验纯正的咖啡香和浓郁口感，那么浓缩会更具挑战性。
1. 准备：拿铁咖啡粉、热奶油或牛奶、砂糖、咖啡壶或小型滤水壶。
2. 将拿铁咖啡粉加入滤水壶或咖啡壶中（建议比例为3份咖啡粉和1份牛奶或热奶油）。
3. 加入牛奶或热奶油。
4. 加入1-2汤匙的砂糖（可根据个人喜好调整）。
5. 加热咖啡壶或滤水壶，直至咖啡混合物开始沸腾，形成泡沫。
6. 把搅拌好的咖啡倒入杯子中，装饰一下即可饮用。